一種用于除濕的香辛料調(diào)味品的制作方法

　　本發(fā)明涉及一種調(diào)味品，更具體地說(shuō)，本發(fā)明涉及一種用于除濕的香辛料組合物，屬于調(diào)味品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。

　　背景技術(shù)：

　　香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、花蕾、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風(fēng)味，增進(jìn)食欲，幫助消化和吸收的作用。香辛料含有揮發(fā)油（精油）、辣味成分及有機(jī)酸、纖維、淀粉粒、樹(shù)脂、粘液物質(zhì)、膠質(zhì)等成分，其大部分香氣來(lái)自蒸餾后的精油。香辛料廣泛應(yīng)用于烹飪食品和食品工業(yè)中，主要起調(diào)香、調(diào)味、調(diào)色等作用。

　　國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局于2008.04.09公開(kāi)了一件公開(kāi)號(hào)為cna，名稱(chēng)為“一種香辛料調(diào)味品”的發(fā)明，該發(fā)明涉及一種香辛料調(diào)味品，它是將砂仁、肉桂、小茴香、八角茴香、丁香、白芷、山奈、花椒、高良姜、陳皮、草果、干姜、甘草、肉豆蔻、胡椒、脫皮炒大麥、姜黃17種加工后的香辛料和食鹽按所述配比放入攪拌機(jī)內(nèi)攪拌均勻，攪拌時(shí)間為10～15分鐘后再經(jīng)滅菌、抽檢、計(jì)量包裝后裝箱入庫(kù)。本發(fā)明不僅可使加工的食品和烹飪的菜肴色香味美，口感好，而且對(duì)人體具有增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)和保健作用。本發(fā)明原料豐富、制作方法簡(jiǎn)便易行，成本低廉。

　　上述現(xiàn)有技術(shù)中的香料調(diào)味品對(duì)人的除濕效果不佳。

　　技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

　　本發(fā)明旨在解決現(xiàn)有技術(shù)中香料組合物的問(wèn)題，提供一種用于除濕的香辛料調(diào)味品，該香辛料調(diào)味品配方合理，風(fēng)味協(xié)調(diào)，具有極佳的除濕功效，還能夠提振食欲。

　　為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，其具體的技術(shù)方案如下：

　　一種祛寒除濕的香辛料組合物，其特征在于：包括以下按照重量份數(shù)計(jì)的原料：

　　白芷10-22份

　　姜黃12-18份

　　甘草6-10份

　　砂仁5-8份

　　良姜2-6份

　　丁香5-8份

　　孜然0.8-3份

　　當(dāng)歸1-6份

　　沙姜2-5份。

　　優(yōu)選的，一種祛寒除濕的香辛料組合物，其特征在于：包括以下按照重量份數(shù)計(jì)的原料：

　　白芷12-20份

　　姜黃14-16份

　　甘草7-10份

　　砂仁6-8份

　　良姜3-5份

　　丁香6-8份

　　孜然1-3份

　　當(dāng)歸2-4份

　　沙姜2-4份。

　　本發(fā)明所述的當(dāng)歸為四川產(chǎn)當(dāng)歸。

　　本發(fā)明帶來(lái)的有益技術(shù)效果：

　　本發(fā)明解決了現(xiàn)有技術(shù)中香料組合物不具有祛寒除濕的功效的問(wèn)題。本發(fā)明選擇合理的原料組合，采用特定用量，風(fēng)味協(xié)調(diào)，具有祛寒除濕的功效。還具有補(bǔ)血活血，調(diào)氣解表，治婦女月經(jīng)不調(diào)、白帶、痛經(jīng)、貧血的功效。

　　具體實(shí)施方式

　　實(shí)施例1

　　一種祛寒除濕的香辛料組合物，包括以下按照重量份數(shù)計(jì)的原料：

　　白芷10份

　　姜黃12份

　　甘草6份

　　砂仁5份

　　良姜2份

　　丁香5份

　　孜然0.8份

　　當(dāng)歸1份

　　沙姜2份。

　　實(shí)施例2

　　一種祛寒除濕的香辛料組合物，包括以下按照重量份數(shù)計(jì)的原料：

　　白芷22份

　　姜黃18份

　　甘草10份

　　砂仁8份

　　良姜6份

　　丁香8份

　　孜然3份

　　當(dāng)歸6份

　　沙姜5份。

　　實(shí)施例3

　　一種祛寒除濕的香辛料組合物，包括以下按照重量份數(shù)計(jì)的原料：

　　白芷16份

　　姜黃15份

　　甘草8份

　　砂仁6.5份

　　良姜4份

　　丁香6.5份

　　孜然1.9份

　　當(dāng)歸3.5份

　　沙姜3.5份。

　　實(shí)施例4

　　一種祛寒除濕的香辛料組合物，包括以下按照重量份數(shù)計(jì)的原料：

　　白芷11份

　　姜黃17份

　　甘草9份

　　砂仁6份

　　良姜5.5份

　　丁香5.5份

　　孜然1份

　　當(dāng)歸2份

　　沙姜2.5份。

　　實(shí)施例5

　　一種祛寒除濕的香辛料組合物，包括以下按照重量份數(shù)計(jì)的原料：

　　白芷12份

　　姜黃14份

　　甘草7份

　　砂仁6份

　　良姜3份

　　丁香6份

　　孜然1份

　　當(dāng)歸2份

　　沙姜2份。

　　實(shí)施例6

　　一種祛寒除濕的香辛料組合物，包括以下按照重量份數(shù)計(jì)的原料：

　　白芷20份

　　姜黃16份

　　甘草10份

　　砂仁8份

　　良姜5份

　　丁香8份

　　孜然3份

　　當(dāng)歸4份

　　沙姜4份。

　　實(shí)施例7

　　一種祛寒除濕的香辛料組合物，包括以下按照重量份數(shù)計(jì)的原料：

　　白芷16份

　　姜黃15份

　　甘草8.5份

　　砂仁7份

　　良姜4份

　　丁香7份

　　孜然2份

　　當(dāng)歸3份

　　沙姜3份。

　　實(shí)施例8

　　一種祛寒除濕的香辛料組合物，包括以下按照重量份數(shù)計(jì)的原料：

　　白芷12.6份

　　姜黃15.6份

　　甘草9.5份

　　砂仁6.3份

　　良姜3.3份

　　丁香6.5份

　　孜然1.5份

　　當(dāng)歸3.1份

　　沙姜3.2份。

　　技術(shù)特征：技術(shù)總結(jié)本發(fā)明涉及一種祛寒除濕的香辛料組合物，屬于調(diào)味品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。該香辛料組合物包括以下按照重量份數(shù)計(jì)的原料：白芷10?22份、姜黃12?18份、甘草6?10份、砂仁5?8份、良姜2?6份、丁香5?8份、孜然0.8?3份、當(dāng)歸1?6份、沙姜2?5份。本發(fā)明選擇合理的原料組合，采用特定用量，風(fēng)味協(xié)調(diào)，具有祛寒除濕的功效。還具有補(bǔ)血活血，調(diào)氣解表，治婦女月經(jīng)不調(diào)、白帶、痛經(jīng)、貧血的功效。技術(shù)研發(fā)人員：楊岑受保護(hù)的技術(shù)使用者：楊岑技術(shù)研發(fā)日：2017.10.18技術(shù)公布日：2018.01.23